✨ Programa Low Carb para Diabéticos 👉 https://edudiabetes.com.br/lpd/
📘 Guia Glicose em Dia 👉 https://edudiabetes.com.br/ged-fy/
Balança Digital 👉 https://amzn.to/4tEhRhP
Quem tem diabetes pode comer batata inglesa? Neste vídeo, eu avalio a tabela nutricional da batata cozida e explico os números que realmente importam: calorias, carboidratos, fibras, potássio e quantidade por porção. A batata pode fazer parte da alimentação de quem tem diabetes, mas precisa ser consumida com estratégia: porção controlada, preferência por preparações cozidas ou assadas, atenção ao prato como um todo e cuidado para não misturar várias fontes de carboidrato na mesma refeição, como arroz, macarrão, farofa, mandioca e batata juntos. Assista até o final para entender como comer batata de forma mais inteligente, sem terrorismo alimentar e sem descontrolar a glicose.
#diabetes #batata #glicose
📚 Estudos científicos:
▪️ USDA / FoodData Central — A base FoodData Central permite consultar a composição nutricional da batata e mostra que ela é uma fonte importante de carboidratos, além de conter potássio e outros nutrientes; por isso, a porção e o contexto da refeição fazem diferença para quem tem diabetes. 👉 https://fdc.nal.usda.gov/food-search?query=potato
▪️ Leeman et al., European Journal of Clinical Nutrition, 2008 — O estudo avaliou propriedades glicêmicas e de saciedade de produtos de batata, mostrando que diferentes formas de preparo podem influenciar a resposta glicêmica e a saciedade. 👉 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17327869/
▪️ ADA Consensus Report, 2019 / Nutrition Therapy for Adults With Diabetes or Prediabetes — O consenso da ADA reforça que a redução da ingestão total de carboidratos tem forte evidência para melhorar a glicemia, mas a estratégia deve ser individualizada conforme preferências, metas e resposta glicêmica. 👉 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7011201/
▪️ Murillo et al., Nutrients, 2022 — Revisão sobre estratégias culinárias para manejar a resposta glicêmica explica que combinações com fibras, proteínas, gorduras e técnicas de preparo podem ajudar a reduzir picos glicêmicos em refeições ricas em carboidratos. 👉 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9684673/
Assista também:
🚨🚨 DIABÉTICO PODE COMER BATATA DOCE? O ERRO Está na QUANTIDADE
https://youtu.be/6dFjvv4hWdE
___________________________________________________________________________________________________
⏱️ CAPÍTULOS DO VÍDEO
00:00 – Quem tem diabetes pode comer batata inglesa?
00:24 – Por que muita gente tem dúvida sobre batata
00:49 – Apresentação e tema do episódio
01:20 – Uma batata pode ter mais de 400 gramas
01:48 – Avaliando a tabela nutricional da batata
02:15 – Calorias e carboidratos em 100 gramas
02:50 – O problema de comer uma batata inteira
03:21 – Proteína, gordura, fibras e potássio da batata
04:03 – Como consumir batata de forma inteligente
04:34 – Evite misturar batata com outros carboidratos
05:08 – Proteínas, verduras e fibras no prato
05:37 – Batata frita: por que exige mais cuidado
06:12 – Batata assada, na airfryer e purê
06:45 – A dica de ouro para não subir a glicose
07:32 – Educação em diabetes muda o tratamento
08:33 – Compartilhe com quem tem dúvida sobre batata
09:28 – Deixe sua nota para este vídeo
09:59 – Comente se você assistiu até o final
10:48 – Continue aprendendo sobre alimentação e diabetes
___________________________________________________________________________________________________
Edu é farmacêutico, especialista em Diabetes, com foco em atenção farmacêutica e prevenção de complicações. Vive com Diabetes tipo 1 há mais de 20 anos e já ajudou centenas de pacientes a compreender e lidar melhor com a condição.
Isenção de responsabilidade:
As informações deste canal têm caráter exclusivamente educativo e não substituem a orientação de médicos ou outros profissionais de saúde qualificados. Para dúvidas sobre sua condição, procure sempre um profissional de confiança.
📚 Informação é o melhor remédio para tratar Diabetes!
Assuntos relacionados: #edudiabetes #diabetestipo2 #diabetes