Como congelar brócolis: branqueamento, porções e cuidados
Para congelar brócolis em casa, prepare os floretes, faça um branqueamento curto, resfrie imediatamente, escorra bem e embale em porções. Guardar o vegetal cru diretamente no freezer não é o procedimento recomendado pelas fontes de conservação usadas neste guia. O objetivo é ter um ingrediente pronto para terminar de cozinhar, não recuperar um maço que […]







