Edu Rodrigues

Farmacêutico, bioquímico e educador em diabetes. Membro da Sociedade Brasileira de Diabetes e pessoa que convive com diabetes tipo 1 há mais de 26 anos. No EDU Diabetes, compartilha conteúdos educativos sobre glicose, alimentação e rotina, com linguagem clara e responsável.

Ilustração editorial: TSH e T4 livre precisam de jejum? Cuidados antes da coleta

TSH e T4 livre precisam de jejum? Cuidados antes da coleta

TSH e T4 livre geralmente não exigem jejum quando feitos isoladamente, mas confirme as instruções do laboratório para o pedido completo. Outros exames colhidos no mesmo dia podem mudar o preparo. O horário de medicamentos e o uso de biotina também merecem ser informados. Não suspenda levotiroxina ou outro tratamento por conta própria para “não […]

Ilustração editorial: Pasta de amendoim precisa de geladeira depois de aberta?

Pasta de amendoim precisa de geladeira depois de aberta?

Pasta de amendoim não tem uma regra única de geladeira depois de aberta: siga a instrução do seu pote. Algumas marcas orientam guardar em local fresco; outras admitem refrigeração como opção. Há inclusive produto cujo fabricante informa “não refrigerar”. O nome “integral” ou “natural” não resolve essa dúvida. Prazo após abrir, lugar de armazenamento e […]

Ilustração editorial: Azeite pode fritar e refogar? Cuidados ao aquecer

Azeite pode fritar e refogar? Cuidados ao aquecer

Sim, azeite pode ser usado para refogar e fritar. Mas isso não significa que ele suporte qualquer temperatura ou permaneça inalterado no fogo. Tempo de aquecimento, excesso de calor e reutilização também importam. A resposta prática não é reservar todo azeite apenas para a salada nem deixar a frigideira fumegar porque a gordura foi considerada […]

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