Edu Rodrigues

Farmacêutico, bioquímico e educador em diabetes. Membro da Sociedade Brasileira de Diabetes e pessoa que convive com diabetes tipo 1 há mais de 26 anos. No EDU Diabetes, compartilha conteúdos educativos sobre glicose, alimentação e rotina, com linguagem clara e responsável.

Arte editorial sobre preparar cogumelos comestíveis antes de congelar.

Como congelar cogumelos frescos: preparo no vapor ou na frigideira

O método do National Center for Home Food Preservation (NCHFP) orienta preparar os cogumelos no vapor ou na frigideira antes de congelar, resfriando em seguida. Use apenas cogumelos comestíveis de procedência confiável, em boas condições. Congelar não torna segura uma espécie desconhecida nem recupera alimento deteriorado. Escolher e limpar Vapor ou frigideira Resfriar e guardar […]

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