Rúcula pode ser refogada: prepare o alho primeiro, acrescente as folhas limpas e bem escorridas e mexa apenas até murcharem. Ela perde bastante volume e mantém seu sabor característico, que pode ser picante e levemente amargo. O objetivo não é deixá-la cozinhando longamente na água que solta. Neste artigo: ingredientes · modo de preparo · […]
Para congelar banana madura, retire a casca e escolha o formato conforme o uso: rodelas separadas primeiro em uma bandeja facilitam retirar pequenas quantidades; o purê funciona quando a fruta será incorporada à massa de uma receita. Use bananas em boas condições e não espere que, depois de descongeladas, tenham a firmeza da fruta fresca. […]
Para congelar mandioca, use somente mandioca de mesa, também chamada de aipim ou macaxeira, de procedência conhecida. Descasque, lave, corte e acondicione em porções próprias para o preparo. O congelamento conserva a raiz, mas não a deixa pronta para comer: ela precisa ser devidamente cozida antes do consumo. Neste artigo: origem da mandioca · preparo […]
O abacate maduro pode ser congelado, com melhor resultado como purê para usar em preparos posteriores. Não espere que uma metade ou uma fatia volte do freezer com a mesma firmeza da fruta fresca. O formato escolhido deve acompanhar o que você pretende fazer depois. Se a fruta está no ponto e você não conseguirá […]
A couve de folha pode ser congelada picada para usar depois em pratos cozidos. A Embrapa orienta cortar fino, acondicionar em saco plástico adequado e retirar o máximo possível de ar. Depois do freezer, essa couve não deve ser tratada como a folha fresca destinada a salada ou suco cru. Planejar o uso ajuda mais […]
Para congelar couve-flor em casa, separe os floretes, faça o preparo indicado para essa hortaliça, resfrie, escorra bem e embale em porções. O branqueamento aparece nas orientações de conservação; ele não torna o alimento esterilizado nem garante a mesma crocância da couve-flor fresca. Decida antes em que receita pretende usar: sopa, refogado e outros pratos […]
Não use medicamento vencido por conta própria. Depois da validade, não há garantia de que o produto mantenha a segurança e o efeito esperados. Estar com a mesma cor, ter a cartela fechada ou ter vencido “há pouco tempo” não autoriza a tomada. Se esse é um remédio de uso contínuo e a próxima dose […]
Uma escova para lavar garrafa precisa passar pelo gargalo e alcançar o fundo sem forçar ou danificar o recipiente. Para canudos e válvulas, pode ser necessária uma peça menor. O comprimento anunciado, sozinho, não demonstra que o acessório serve: parte dele é cabo e fica do lado de fora. Neste artigo: medidas e compatibilidade · […]
Medicamentos vencidos ou em desuso devem ser levados a um ponto específico de recebimento, confirmado antes da entrega. Não coloque os remédios no lixo comum, na pia ou no vaso sanitário. Farmácias participantes e serviços locais podem orientar o destino, mas não presuma que toda farmácia ou UBS receberá qualquer material. Neste artigo: como confirmar […]
Para congelar cenoura com um procedimento institucional, prepare o corte, faça o branqueamento indicado, resfrie e escorra antes de embalar. Os tempos não são iguais para cenouras pequenas inteiras e para pedaços. A cenoura ralada também não deve receber uma regra copiada de outro corte. Neste artigo: cortes e tempos · resfriamento e embalagem · […]
