Agrião pode ser consumido cru em saladas ou usado em preparações cozidas. Para servir cru, escolha um maço em boas condições e faça a higienização adequada. Folhas e talos não precisam ter o mesmo destino: partes mais firmes podem entrar em outro preparo. Como escolher o maço Higiene para a salada Como aproveitar os talos […]
A acelga pode ser consumida crua ou cozida, desde que esteja própria para consumo e seja higienizada corretamente. Antes de preparar, identifique o que comprou: no Brasil, a couve-chinesa também costuma receber o nome de acelga, mas são hortaliças diferentes. Qual acelga você comprou? Como usar folhas e talos Higiene antes de comer Acelga verdadeira […]
Suco de uva integral tem açúcar? Entenda o que integral significa, como comparar rótulos e por que a uva inteira não é igual ao suco.
Entenda como o cuscuz de milho pode entrar no café da manhã ou em outras refeições, considerando preparo, acompanhamentos e orientação individual.
Entenda por que angu, polenta, mingau e bolo de fubá precisam ser comparados pela receita, quantidade e refeição completa, sem listas universais de proibição.
Entenda como manga inteira, suco, vitaminas, fruta seca e outras receitas podem entrar na rotina, sem proibições ou porções universais.
Entenda como mandioca, aipim ou macaxeira pode aparecer na refeição, as diferenças entre preparos e os cuidados de segurança alimentar.
Entenda como arroz branco, integral, parboilizado e arroz com feijão podem entrar na refeição, sem proibições ou porções universais.
Veja balanças de cozinha, glicosímetros, tiras compatíveis e utensílios mencionados nos conteúdos do EDU Diabetes.
Alguns links da página são de afiliado e podem gerar comissão para o EDU Diabetes, sem custo adicional para você.
