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QUEM TEM DIABETES PODE COMER PÃO DE QUEIJO?


QUEM TEM DIABETES PODE COMER PÃO DE QUEIJO?


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Essa é uma pergunta frequente de pessoas que sofrem com diabetes e querem saber se é seguro incluir o pão de queijo em sua dieta. O diabetes é uma doença que exige atenção à alimentação e ao estilo de vida, e muitas vezes surgem dúvidas sobre quais alimentos podem ou não ser consumidos.


O pão de queijo é uma iguaria típica da culinária mineira, feita com polvilho, queijo e ovos. É um alimento muito apreciado em todo o Brasil e fora do país. No entanto, como é rico em carboidratos e gorduras, pode ser um problema para quem tem diabetes.


Mas, afinal, quem tem diabetes pode comer pão de queijo?

A resposta é: sim, é possível incluir o pão de queijo na dieta de quem tem diabetes, mas com moderação e cuidado.


O principal fator a ser considerado é a quantidade de carboidratos presentes no pão de queijo. O carboidrato é o nutriente que mais influencia o açúcar no sangue, e por isso é preciso controlar a quantidade que é consumida.


Uma porção de pão de queijo geralmente contém entre 15 e 20 gramas de carboidratos. Isso não é um problema para quem tem diabetes, desde que seja consumido com moderação e dentro de um plano alimentar adequado.


É importante lembrar que cada pessoa com diabetes tem suas próprias necessidades alimentares e um plano alimentar individualizado, que deve ser desenvolvido em conjunto com um nutricionista. Por isso, antes de incluir o pão de queijo em sua dieta, é necessário consultar um profissional de saúde.


Além disso, existem algumas dicas para tornar o consumo de pão de queijo mais saudável para quem tem diabetes. Confira abaixo:


  1. Opte por pães de queijo caseiros ou artesanais: assim, você pode controlar a quantidade de ingredientes que são adicionados e garantir que não há aditivos ou conservantes desnecessários.
  2. Substitua o polvilho por farinha integral: a farinha integral tem menos carboidratos do que o polvilho e é mais rica em fibras, o que ajuda a controlar a absorção do açúcar no sangue.
  3. Prefira queijos com menos gordura: queijos como ricota, cottage ou muçarela light são opções mais saudáveis do que queijos amarelos, que são mais gordurosos.
  4. Consuma o pão de queijo junto com outras fontes de fibras e proteínas: isso ajuda a controlar o açúcar no sangue e aumenta a saciedade.

Em resumo, quem tem diabetes pode sim comer pão de queijo, desde que seja com moderação e dentro de um plano alimentar adequado. É importante lembrar que cada caso é único e deve ser acompanhado por um profissional de saúde.


Se você tem diabetes e quer incluir o pão de queijo em sua dieta, consulte um nutricionista para saber qual é a quantidade e a frequência adequadas para o seu caso. Com cuidado e moderação, é possível desfrutar dessa iguaria deliciosa sem comprometer a saúde.

Edu Rodrigues

Edu é Diabético tipo 1 há mais de duas décadas. Criador e fundador do EDU Diabetes, atua no campo da saúde há mais de 10 anos, como farmacêutico. É Educador em Diabetes associado a Sociedade Brasileira de Diabetes, reconhecido por simplificar o entendimento sobre a doença.