Filé de peito de frango no forno
Introdução
O filé de peito de frango no forno é uma opção popular e versátil na culinária mundial. Rico em proteínas e com baixo teor de gordura, é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada. Neste artigo, você encontrará um guia completo para preparar esse prato suculento e delicioso.
Seleção e Preparação do Frango
Escolhendo o Frango
- Qualidade: Procure frango orgânico ou livre de hormônios.
- Frescor: Observe a cor e o cheiro para garantir que o frango esteja fresco.
Preparação
- Limpe o frango, removendo qualquer excesso de gordura.
- Corte em filés do tamanho desejado.
- Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
Equipamentos e Utensílios Necessários
- Travessas
- Papel-alumínio
- Pincéis de cozinha
- Forno pré-aquecido a 200°C
Receita Básica de Filé de Peito de Frango no Forno
Ingredientes
- Filé de peito de frango
- Azeite de oliva
- Sal, pimenta e ervas
Instruções Passo a Passo
- Unte uma travessa com azeite.
- Posicione os filés de frango.
- Pincele com azeite e adicione os temperos.
- Asse por 20-25 minutos ou até dourar.
Variações da Receita
Receitas Adicionais
Experimente adicionar diferentes molhos ou temperos, como o creme de leite para uma versão mais cremosa.
Adaptações Dietéticas
Para quem tem diabetes, é importante escolher os ingredientes adequados, como o uso de farinhas específicas.
Acompanhamentos Sugeridos
- Arroz integral
- Salada com cenoura
- Vegetais assados
Armazenamento e Reaquecimento
- Guarde em recipientes hermeticamente fechados.
- Reaqueça no forno ou airfryer para manter a textura.
Conclusão
O filé de peito de frango no forno é uma opção saudável e saborosa. Com a variação de temperos e acompanhamentos, torna-se uma refeição completa e adaptável para diferentes dietas, como para quem tem diabetes.
FAQ
O que serve com filé de peito de frango?
- Vegetais cozidos, arroz ou massas.
Posso marinar o frango antes de assar?
- Sim, marinadas com limão, alho ou suco de maracujá adicionam sabor.
Como saber se o frango está totalmente cozido?
- O frango deve atingir uma temperatura interna de 75°C e ter uma aparência dourada.
Experimente esta deliciosa receita de filé de peito de frango no forno e desfrute de uma refeição saudável e saborosa, perfeita para quem segue uma dieta equilibrada, incluindo pessoas com diabetes.
