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Separe pequenas porções antes de congelar. Assim, você retira só o que vai usar no próximo preparo.
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Use extrato bem conservado e respeite as instruções do fabricante. Freezer não recupera produto estragado.
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Distribua em cavidades de uma forma própria para alimentos e freezer. Use utensílios limpos.
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Transfira os cubos congelados para saco ou pote de freezer. Feche bem e identifique produto e data.
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Os cubos de extrato podem entrar no preparo quente. Não é preciso descongelar o pote inteiro.
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Molhos prontos podem ter outros ingredientes e instruções. Não copie automaticamente o mesmo procedimento.
Mantenha o rótulo acessível. Não transforme o prazo de geladeira em um prazo inventado para o freezer.