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Use folhas próprias para consumo e prepare conforme a textura desejada. O sabor pode ser amargo.
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Retire partes danificadas e abra o maço para alcançar a base e as dobras.
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Retire a sujeira visível e use utensílios limpos. Não leve terra para a tábua do alimento pronto.
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Organize tiras ou pedaços de tamanho próximo para acompanhar o refogado.
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A folha perde volume ao cozinhar. Observe a textura em vez de depender só do relógio.
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Alho e outros ingredientes mudam o preparo. Não é preciso prometer eliminar todo o amargor.
Siga também o sanitizante próprio e seu rótulo.