Muitas vezes, as pessoas com diabetes ficam sobrecarregadas com a limitação dos alimentos que podem consumir. Porém, com um pouco de criatividade, é possível criar deliciosos pratos saudáveis que atendam às necessidades nutricionais de quem tem diabetes. Uma das melhores receitas para diabéticos é a salada de repolho com frango assado. Esta receita é low carb, possui baixo teor de carboidratos e é rica em proteínas. Além disso, é fácil de preparar e é muito saborosa.
* 2 xícaras de repolho roxo fatiado finamente * 2 xícaras de brócolis fatiado finamente * 2 xícaras de cenoura ralada * 1/2 xícara de aipo fatiado finamente * 2 filés de peito de frango * 2 colheres de sopa de azeite de oliva * Sal e pimenta a gosto
1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. 2. Coloque os filés de frango em uma assadeira untada com azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto. 3. Asse por 20 minutos ou até que o frango esteja cozido. 4. Enquanto o frango assa, coloque o repolho, o brócolis, a cenoura e o aipo em uma tigela grande. 5. Misture bem os ingredientes para que eles fiquem bem misturados. 6. Quando o frango estiver pronto, corte-o em cubos e adicione à salada. 7. Adicione o azeite de oliva e misture tudo. 8. Sirva a salada em seguida.
Esta salada é uma ótima opção para quem tem diabetes, pois possui baixo teor de carboidratos e é rica em proteínas. O frango assado é uma ótima fonte de proteínas magras, enquanto os vegetais fornecem fibras e vitaminas importantes. Além disso, a salada é fácil de preparar e é muito saborosa.
A salada de repolho com frango assado é uma ótima receita para diabéticos. É uma refeição saudável, nutritiva e deliciosa que é rica em proteínas magras e pobre em carboidratos. Além disso, é fácil de preparar e é muito saborosa. É uma refeição que todos deveriam experimentar.
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