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Superfície não é centro

O infravermelho lê a superfície. Para conferir o interior do alimento, use uma sonda adequada.

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O laser não atravessa a carne

Um ponto apontado para o frango dourado não revela a temperatura do núcleo.

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Modelos combinados usam dois sensores

No Testo 104-IR, infravermelho e penetração têm funções distintas. Não é uma única medida que faz tudo.

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Escolha pela tarefa

Conferir uma superfície e validar o cozimento interno exigem posicionamentos diferentes.

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Confira faixa e tempo de resposta

Resolução do visor não prova exatidão. Use e confira o instrumento conforme o manual.

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Limpeza e calor têm limites

Não molhe nem deixe no forno sem autorização. Proteja a ponta de penetração ao guardar.

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Culinário não é termômetro de febre

Medição corporal exige aparelho e técnica próprios. Não adapte este instrumento ao cuidado de saúde.

Fontes: Testo · USDA

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