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Receitas para diabetes: como escolher?

O nome da receita não basta. Ingredientes, rendimento e quantidade servida precisam ser considerados.

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Comece pela ocasião

Café da manhã, almoço, lanche e jantar têm necessidades práticas diferentes.

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Abra a lista de ingredientes

Farinha, açúcar, leite, óleo e outros componentes ajudam a entender a preparação.

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Veja quanto rende

O total da receita não é o que cada pessoa consome. Fatias e unidades podem variar de tamanho.

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Trocas mudam o resultado

Adoçante ou farinha diferente pode alterar textura e composição. Não presuma que a troca reduz tudo.

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Use como inspiração

Uma receita educativa não define porções ou doses pessoais. Adapte com quem acompanha seu tratamento.

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Veja o conteúdo do EDU Diabetes sobre este tema. A orientação pessoal depende do seu acompanhamento.

Fontes: SBD · EDU

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