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Feijão tropeiro é só feijão?

Não. A receita pode reunir farinha, ovos, carnes, gordura e temperos. A decisão depende do preparo e da porção.

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Peça os ingredientes

Em restaurante ou refeição compartilhada, tente saber o que entrou na receita. O nome do prato não basta.

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Farinha também conta

O feijão não faz a farinha deixar de participar dos carboidratos da refeição. Considere a mistura.

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Veja as carnes e o sal

Bacon, linguiça e temperos prontos podem mudar gordura e sódio. Não avalie o prato apenas pela glicose.

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Observe os acompanhamentos

Arroz, farofa extra e bebidas adoçadas entram junto. Monte a refeição como um conjunto.

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Ajuste ao plano

Quantidade e frequência precisam considerar sua rotina e necessidades. Não há uma porção ideal para todos.

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Na próxima refeição

O que entrou no tropeiro e o que vai acompanhar? O artigo continua a conversa.

Fontes: CDC: planejar a refeição

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