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Confira a autorização do fabricante para corpo e tampa. Refratário não responde a todos os usos.
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Um vidro de conserva comum pode não suportar o congelamento como um recipiente destinado a isso.
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Deixe a folga indicada para o conteúdo e o modelo. Não encha até a tampa.
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Gargalos estreitos merecem atenção. Não use uma medida única em centímetros para todos os potes.
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Não passe de temperaturas extremas sem autorização. Freezer não significa ir direto ao forno ou micro-ondas.
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Não use a peça danificada com alimentos. Se quebrou, não tente retirar apenas os cacos visíveis da comida.
Porções menores em recipientes adequados são melhores que comprimir o conteúdo. Identifique cada porção.
Fontes: NCHFP