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Este roteiro trata do ovo bem cozido, com clara e gema firmes, guardado prontamente na geladeira.
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A FDA informa até uma semana para ovo bem cozido refrigerado. O artigo adota até cinco dias como escolha conservadora.
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Mantenha o frio adequado, em torno de 4 °C ou menos. Nenhum prazo recupera ovo deixado horas na mesa.
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A referência da FDA contempla os dois. Ao descascar, preserve higiene e recipiente limpo e fechado.
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Misturas e recheios têm cuidados próprios. Não transfira o prazo do ovo simples para a receita.
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Tirar a casca ou trocar de pote não acrescenta dias ao histórico.
Planeje quantidades para consumir logo. Sem conservação conhecida, não prove para decidir.