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Molho inglês e diabetes: quanto vai ao prato?

Receita e marca mudam a composição. Não existe um molho inglês automaticamente aliado ou vilão.

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Comece pela lista

Açúcares, sal e outros ingredientes variam. Leia a embalagem que você usa.

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Sódio também interessa

A avaliação não se limita aos carboidratos. O restante dos temperos da receita precisa entrar na conversa.

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Frasco direto ou medida?

Acrescentar várias vezes no prato pode ser diferente de usar um pouco na panela inteira.

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Compare com a mesma base

Veja valores por 100 ml e depois a quantidade usada. Porções declaradas podem ser diferentes.

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Restrições específicas

Glúten, alergênicos e limites pessoais exigem leitura própria. Não use a informação de uma marca para todas.

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Veja o conteúdo do EDU Diabetes sobre este tema. A orientação pessoal depende do seu acompanhamento.

Fontes: Anvisa · EDU

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