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A orientação depende do preparo e do modelo da panela. Em pressão, não force a abertura para retirar espuma.
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A espuma que aparece ao aquecer e a água em que os grãos ficaram de molho são etapas diferentes.
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Veja instruções para alimentos que crescem e espumam. Não copie o limite de enchimento de outra panela.
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A quantidade permitida inclui alimento e líquido. O número de litros na caixa não autoriza encher até a borda.
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Alguns modelos preveem retirada de espuma antes da pressão. Faça apenas a sequência orientada para o seu.
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Não improvise para alcançar a espuma. Respeite o método de despressurização e abertura previsto.
Defina quantidade, líquido e sequência antes do fogo. Um cuidado de uso vale mais que um truque universal.
Fontes: Referência